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山西旅游职业学院学子在2019全国职业院校技能大赛高职组烹饪大赛中喜获佳绩

  

       

   2019年全国职业院校技能大赛高职组烹饪大赛于5月30日至6月2日在广东顺德职业技术学院举行。本次大赛由国家教育部、国家发展和改革委员会、科学技术部等36家有关部委发起,规格高,规模大,共有来自全国26个省(自治区、直辖市等)的41支参赛队共205名选手参赛。酒店管理系学子刘欢、郭润坤、王新远、贴文轩、李卫齐心协力,荣获团体二等奖。

  高职组烹饪赛项为团体赛,整个赛项由烹饪基础理论测试、宴席设计、宴席制作、宴席展评4个分项目组成。比赛内容丰富、评判过程复杂,是对参赛选手能力素质的一次全方位的检阅。山西旅游职业学院代表队在院、系各级领导的支持与指导下,教师们精心辅导,学生们奋力拼搏,圆满完成了比赛,展现了我院学生良好的专业技能和综合素养。